วิชาการถนอมอาหาร

ฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับการถนอมอาหารประเภทพืช และสัตว์

ลำดับ

รายชื่อวิชา

 1

 เห็นสวรรค์

 2

 ข้าวเกรียบเห็ด

 3

 น้ำส้มพร้อมดื่ม

 4

 ฝรั่งแช่บ๊วย

 5

 กุนเชียงปลา

 6

 ไส้กรอกปลาแซบ

 7

 ถั่วเคลือบ

 8

 ถั่วกวน

 9

 เผือกกวน

 10

 เผือกฉาบ

 11

 กล้วยฉาบ

 12

 มันรังนก

 13

 มันเชื่อม

 14

 กล้วยเชื่อม

 15

 น้ำเต้าหู้ ปลาท่องโก๋

 16

 สังขยาจิ้มขนมปัง

 17

 น้ำพริกเผากุ้ง

 18

 ไข่เค็มดอง

 19

 สับประดกวน

 20

 วุ้นในลูกมะพร้าว

 21

 มะยมดอง

 22

 น้ำสลัดครีม

 23

 การทำมันฉาบ

 24

 การทำมะยมเชื่อม

 25

 การทำเฟรนช์ฟรายด์ 

 26

 การทำไวน์สับปะรด