ตำราอาหารไทย
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
29 กรกฎาคม 2014, 09:45:40 PM

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
งดรับสมาชิกชั่วคราว ตำราสูตรอาหารไทยออนไลน์
เว็บนี้ให้ความรู้แก่คนไทยฟรี ๆ กรุณาเห็นใจคนใส่ใจหาความรู้
ห้ามโพสท์ขายสินค้าทุกชนิด
อย่าโลภมากเห็นแก่ตัวคิดแต่จะหาเงิน
6.514 กระทู้ ใน 4.243 หัวข้อ โดย 1.349 สมาชิก
สมาชิกล่าสุด: GutturalHate
* หน้าแรก ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
+  ตำราอาหารไทย
|-+  เมนูสมาชิก
| |-+  สูตรอาหารของสมาชิกช่วยหามาให้
| | |-+  สูตรแหนมเห็ด มาแล้วครับ
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรแหนมเห็ด มาแล้วครับ  (อ่าน 12547 ครั้ง)
AGRO7
Hero Member
*****
กระทู้: 661


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 02 ตุลาคม 2008, 09:30:25 PM »

ครูนิจฝากสูตรแหนมเห็ดมาให้แล้วครับ


ส่วนผสม
 
 
1.เห็ดนางฟ้า  1 ก.ก. (บีบน้ำออกจนแห้ง)
 
2.กระเทียม  40  กรัม
 
3.เกลือป่น  30 กรัม
 
4.น้ำตานทราย  5  กรัม
 
5.ข้าวเหนียวนนึ่ง  40 กรัม
 
6.ผงชูรส  5 กรัม
 
7.พริกขี้หนู
 
วิธีทำ
 
1. นำเห็ดนางฟ้ามาล้างในน้ำสะอาด และนำไปนึ่งจนสุก แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ บีบน้ำออกจนแห้ง (ชั่งได้ 1 ก.ก. )
 
2. โครกข้าวเหนียว กระเทียม และเกลือให้ละเอียด
 
3.นำส่วนผสมทุกอย่างมาเคล้าให้เข้ากัน นำถุงพลาสติกมัดให้แน่น หมักไว้อุณหภูมิห้อง 2 วัน พอมีรสเปรี้ยว จึงนำมาชุบแป้งทอด รับประทานได้

ครูนิจ อาหารไทย ขนมไทย อาหารว่าง ถนอมอาหาร เบเกอรี่ จัดดอกไม้ จัดโต๊ะอาหาร
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 19 พฤศจิกายน 2008, 10:48:19 AM โดย nopadol » บันทึกการเข้า
หน้า: [1] พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!