สูตร ไส้กรอกอีสาน ครับ คุณ SAMMY

[nopadol]

ส่วนผสม

1เนื้อหมูปนมัน     1   กก
2ข้าวสวย        500  กรัม
3เกลือป่น          20   กรัม
4กระเทียม        100  กรัม
5พริกไทยป่น      1   ช้อนโต๊ะ
6ซ็อสปรุงรส       3  ช้อนโต๊ะ
7น้ำตาลทราย     1   ช้อนโต๊ะ
8ผงชูรส          1     ช้อนชา
9ผงเพรก          1/4   ช้อนชา
10ไส้หมูขูดแล้ว    1   ขีด
11 น้ำกระเทียมดอง    1  ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1บดหมูหรือสับให้ละเอียด
2ผสมข้าวสวยกับซ็อสปรุงรสให้เข้ากัน
3ผสมเนื้อหมูกับเกลือป่นและผงเพรกให้เข้ากัน
4นำส่วนผสมนวดให้เข้ากัน นำไปบรรจุไส้มัดเป็นลูกๆขนาดตามความต้องการ
5ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง  2 วัน นำมาทอดรับประทาน

[nopadol]

สูตรไส้กรอกอยู่ที่ เรื่องเรื่อยเปื่อยทั่วไปครับ คุณ SAMMY