สลัดหมูอบ

ส่วนผสม
หมูสันนอก               1   ก.ก.
เกลือ                  2   ช้อนชา
พริกไทยป่น               2   ช้อนชา
แมกกี้                  2   ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยว               2   ช้อนชา
หอมใหญ่สับละเอียด            1/2   ถ้วย
เหล้าแม่โขง               2   ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน                  1/2   ถ้วย
น้ำสลัด
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง            4   ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม                  3/4   ถ้วย
น้ำมันพืช               1   ถ้วย
มะนาว                  2   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียด            1   ถ้วย
เกลือป่น               4   ช้อนชา
มัสตาร์ด               1   ช้อนชา
พริกไทยป่น               2   ช้อนชา
ผักสลัด
แตงกวา หั่นขวาง            200   กรัม
มะเขือเทศ หั่นขวาง            200   กรัม
หอมใหญ่ หั่นขวาง            200   กรัม
แครอท ซอย               100   กรัม
กะหล่ำปลีซอย               200   กรัม
วิธีทำ
1.   หมูหั่นหนา 1 นิ้ว กว้าง 3 นิ้ว แล้วทาเกลือ พริกไทย แมกกี้ ซอสเปรี้ยว หอมใหญ่ เหล้าแม่โขงหมักไว้ 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำไปทอดพอสุก
2.   ผสมเครื่องน้ำสลัดทุกอย่าง แล้วใส่ขวดเขย่าให้เข้ากัน
3.   จัดผักกับเนื้ออบใส่จาน แล้วราดน้ำสลัด

อาหารว่าง อาหารไทย ขนมไทย