ข้าวโพดทรงเครื่อง

[nopadol]

ส่วนผสม
ข้าวโพดดิบฝานบาง ๆ         2   ถ้วย
เนื้อหมูบด            1/2   ถ้วย
รากผักชี               1   ช้อนโต๊ะ
กระเทียม            1   ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น            1   ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่               1   ฟอง
น้ำปลา               1   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย            1   ช้อนชา
แป้งสาลี            1   ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด         2   ถ้วย
วิธีทำ
1.   โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด แล้วใส่ข้าวโพด โขลกให้เข้ากัน ใส่หมู แป้ง ไข่ ลงผสม
2.   ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล
3.   ตักหยอดในน้ำมันที่ร้อน ใช้ไฟปานกลาง พอสุกตักขึ้นซับด้วยกระดาษซับน้ำมัน รับประทานกับ น้ำจิ้ม น้ำจิ้มเหมือนกับเปาะเปี๊ยะทอด



อาหารไทย อาหารว่าง ครูนิจ