ตำราอาหารไทย
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
06 กุมภาพันธ์ 2012, 06:23:38 am

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
ตำราสูตรอาหารไทยออนไลน์ ยินดีต้อนรับทุกท่าน
Admin ได้ลบและติดตั้งตัวป้องกันการสมัครอัตโนมัติ
เราลบท่านที่ไม่ได้โพสท์ โปรดสมัครใหม่และโพสท์อย่างน้อย 1 ข้อความเพื่อป้องกันการโดนลบทิ้ง
2.688 กระทู้ ใน 1.919 หัวข้อ โดย 427 สมาชิก
สมาชิกล่าสุด: Allmosts
* หน้าแรก ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
+  ตำราอาหารไทย
|-+  สมาชิกสังสรรค์
| |-+  แนะนำร้านอาหาร
| | |-+  กะทิธัญพืช 4care ได้รับรางวัล นวัตกรรม		 0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้ « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: กะทิธัญพืช 4care ได้รับรางวัล นวัตกรรม  (อ่าน 396 ครั้ง)
4care
Newbie
*
กระทู้: 7


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 05 พฤษภาคม 2010, 02:24:43 pm »
ความเป็นนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ระดับประเทศ สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงอาหารที่ใช้ทดแทนกะทิจากมะพร้าว โดยการนำผลิตภัณฑ์จากธัญพืชคือ น้ำมันรำข้าว และโปรตีนจากถั่วเหลือง มาใช้เป็นส่วนผสมหลัก
ผ่านการโฮโมจิไนเซชั่น และฆ่าเชื้อด้วยการพาสเจอไรซ์หรือสเตอริไรซ์เซชั่น ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสัดส่วนของกรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันอิ่มตัวหลายตำแหน่ง และกรดไขมันอิ่มตัวที่เหมาะสม จึงทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสี่ยงในการก่อให้เกิดโรคหัวใจ โดยมีกรดไขมันอิ่มตัวน้อยกว่ากะทิจากมะพร้าว 4 เท่า http://www.4care.co.th/th/news-and-activities/24-newsaevent/104-rice-innovation-award-2552.html
บันทึกการเข้า
หน้า: [1] พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!