น้ำส้มเขียวหวาน

[AGRO7]

ส่วนผสม
   น้ำส้มคั้น               1   ถ้วย
   น้ำมะนาว               2   ช้อนโต๊ะ
   น้ำเชื่อมอย่างใส            3   ช้อนโต๊ะ
   น้ำต้มสุก               1.5   ถ้วย
   เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
   เลือกส้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยวล้างให้สะอาด    ผ่า 2 ซีก    คั้นน้ำส้มให้ได้ 1 ถ้วย    ล้างมะนาวแล้วผ่าซีกคั้นให้ได้น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ    เติมน้ำเชื่อม    เกลือป่น    น้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น    ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี    ได้น้ำส้มสีส้มเหลืองรสหวานอมเปรี้ยว    รินใส่แก้วที่มีน้ำแข็งทุบ    ทำน้ำส้มปั่นโดยใช้อัตราส่วนเหมือนกัน    แต่เปลี่ยนจากน้ำต้มสุก 1   1 / 2  ถ้วย    เป็นน้ำแข็ง 1   1 / 2  ถ้วยแทน