น้ำระกำ

[AGRO7]

ส่วนผสม
   ผลระกำ               1   ถ้วย
   น้ำตาลทราย               1   ถ้วย
   น้ำต้มสุก               3   ถ้วย
   เกลือป่นเล็กน้อย      
วิธีทำ
   ปอกเปลือกระกำ    ต้มน้ำในหม้อเคลือบให้เดือด    ใส่ระกำเคี่ยวจนเนื้อระกำเปื่อย    ยีเอาแต่เนื้อระกำเอาเมล็ดออกไป    เติมน้ำให้ได้ระดับเท่าเดิม    เติมเกลือและน้ำตาลทราย    ตมต่อจนเดือด 3 นาที    ยกลงทิ้งให้เย็น    เทใส่ขวดที่ต้มฆ่าเชื้อโรคแล้ว    ปิดฝานำเข้าตู้เย็นเวลาดื่มให้ใส่น้ำแข็งทุบ