น้ำเงาะ

[AGRO7]

ส่วนผสม   
   เนื้อเงาะล้วน               1   ถ้วย
   น้ำต้มสุก               1   ถ้วย
   น้ำเชื่อม               1 / 4   ถ้วย
   เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
   ก่อนจะแกะเนื้อเงาะให้ล้างผลที่มีขนรุงรังให้สะอาดเสียก่อนแล้วจึงผ่าซีก    แกะเนื้อเงาะออก    เอาเมล็ดออกไป    นำส่วนผสมทั้งหมดลงปั่นในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน    รินน้ำเงาะสีขาวขุ่นใส่แก้วที่มีน้ำแข็งทุบ    ไม่ควรเก็บทิ้งไว้ดื่มเพราะคุณค่าอาหาร    เช่น    วิตามินซีจะลดลงไปหมดและรสชาติจะเปลี่ยนไป