น้ำสาลี่

ส่วนผสม
   สาลี่                  4 – 5   ผล
   น้ำผึ้ง                    1   ช้อนชา
   หรือน้ำเชื่อม               1 – 2   ช้อนโต๊ะ
   เกลือป่นและน้ำแข็ง
วิธีทำ
   นำสาลี่มาล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นทั้งเปลือกให้เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ สาลี่ไม่ใช่ผลไม้ที่มีรสหวานนัก ถ้าหากคุณชอบรสหวานให้เติมน้ำตาลลงไป จากนั้นใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วใส่น้ำแข็งดื่มได้ทันที มีเทคนิคเล็กน้อยคือ เมื่อหั่นสาลี่แล้วควรคั้นทันที เพราะเมื่อโดนอากาศเนื้อของสาลี่จะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ การเลือกสาลี่นั้นควรเลือกผลที่แก่จัด จะมีน้ำมากและมีรสหวานกว่าปกติ