สมาชิก(ต้นกล้ารุ่น5)

[som.c]

เรียน อาจารย์นิจ
      ดิฉันเข้าอบรมต้นกล้า รุ่น 5   ก่อนหน้านี้ไม่เคยทำอาหารมาก่อน แต่หลังจากได้มีโอกาสเข้าอบรม ฯ ทำให้ดิฉันอยากทำอาหารมากขึ้น เพราะได้ทราบวิธีการและเคล็ดลับในการทำอาหารมากมายจากอาจารย์ผู้สอน
 และได้เห็นความตั้งใจจริงของอาจารย์ทุกท่านที่มอบความรู้ให้แก่ผู้เข้าอบรม ฯ ซึ่งต้องขอขอบพระคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ  ตอนนี้ดิฉันทำขนมกุ้ยช่ายขาย เลยอยากทราบว่าไส้ข้าวโพดมีส่วนผสมและวิธีทำเหมือนกับไส้หน่อไม้
หรือใส้เผือก  ไหมค่ะ 

[nopadol]

ครูนิจรู้สึกดีใจมาก ๆ เลยที่ต้นกล้ารุ่นที่ 5 สามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพได้ไม่แพ้รุ่น 4  ในการทำไส้ข้าวโพดๆ นั้นวัตถุดิบหลักคือข้าวโพด ส่วนเครื่องปรุงนั้นคล้าย ๆ กันปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเป็นหลัก ข้าวโพดต้มพอสุกก่อนผัดกับเครื่องจะได้ไม่แฉะจนเกินไป   ส่วนไส้อื่นคงจะเก่งแล้วใช่ไหม เป็นอย่างไรบ้างเวลาทำขนมขายรู้สึกเหนื่อยหรือภาคภูมิใจค่ะ  ฝากบอกเพื่อน ๆ ด้วยนะว่าครูคิดถึงทุกคนเลย

[som.c]

ขอบคุณอาจารย์มากเลยค่ะ  หลังจากที่ดิฉันได้ลงมือทำอาหารแล้ว จึงทราบว่าการทำอาหารเหมือนศิลปะแขนงหนึ่งค่ะ  ถ้ามีความตั้งใจและมุ่งมั่นเพื่อให้เกิดผลสำเร็จคืออาหารที่ทำมีรสอร่อยและหน้าตาสวย
(ตามเทคนิคที่อาจารย์สอน) ก็เกิดความสุขแล้ว แถมยังเป็นอาชีพทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นด้วยค่ะ  นอกจากทำกุ้ยช่ายแล้วดิฉันยังทำขนมจีบ เต้าฮวยนมสด  สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปคะ ช่วงนี้ยังค่อย ๆ ทำ อยู่ในขั้น
ประเมินตลาดค่ะ 

[nopadol]

ต้นกล้ารุ่น 6 ไม่ได้เปิดสอน

รุ่น 5 นี้คงเป็นรุ่นสุดท้ายแล้ว ครูนิจ ขอให้ประสบความสำเร็จนะ

ครูนิจ อาหารไทย ขนมไทย ถนอมอาหาร แกะสลัก งานใบตอง